🥭 Tartelete de Manga com Coco Fresco

Descrição: Esta tartelete de manga com coco fresco é a sobremesa perfeita para impressionar sem complicação. Crocante, cremosa e refrescante, combina a base amanteigada com a leveza do musse de manga e o sabor do coco tostado.

Ingredientes

Massa Crocante

• 200 g de biscoito maizena
• 100 g de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoas (opcional)

Musse de Manga

• 2 mangas maduras (aprox. 300 g de polpa)
• 200 ml de creme de leite fresco
• ½ caixinha de leite condensado
• Suco de ½ limão
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (6 g)
• ½ colher de chá de extrato de baunilha (ou gengibre ralado, opcional)

Finalização

• Coco fresco ralado ou em lascas, levemente tostado
• Raspas de limão ou hortelã
• Flores comestíveis (opcional)

Modo de Preparo

1. Base: triture os biscoitos, misture com a manteiga e a farinha de amêndoas. Forre as forminhas e leve ao forno até doura, depois geladeira por 20 minutos.
2. Musse: bata a manga, leite condensado, limão e baunilha. Hidrate a gelatina e misture. Incorpore o chantilly batido. Leve à geladeira por 3 a 4 horas.
3. Montagem: recheie a base com o musse e finalize com coco fresco tostado e raspas de limão, depois levem na geladeira por 1 horas.

Tabela Nutricional (aproximada por unidade)

Componente	Quantidade
Calorias	270 kcal
Carboidratos	30 g
Proteínas	3 g
Gorduras Totais	15 g
Gorduras Saturadas	9 g
Fibras	2 g
Açúcares	16 g

Valores nutricionais calculados de forma aproximada, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.