Bolo de limão com cobertura cremosa laca
Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Se você é apaixonado por bolo fofinho, úmido e com aquele sabor azedinho irresistível do limão, vai se encantar com esta receita! 🍋✨ O contraste entre a massa leve e a cobertura cremosa deixa cada fatia simplesmente viciante. Um clássico do café da tarde que nunca decepciona e conquista todo mundo com o primeiro pedaço.
Rende 12 fatias.
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Suco e raspas de 2 limões
Ingredientes da Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão grande
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo
- Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o leite, o suco e as raspas de limão e bata mais um pouco.
- Transfira para uma tigela, junte a farinha e misture bem.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar. Espalhe no bolo frio e finalize com raspas de limão.
Tabela Nutricional (estimativa por fatia – 135 g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | ≈ 383 kcal |
| Carboidratos | ≈ 72 g |
| Proteínas | ≈ 7,3 g |
| Gorduras | ≈ 7,8 g |
Valores calculados com base nos ingredientes da receita. Podem variar conforme marcas utilizadas.
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