Frango assado com batata e linguiça

Frango Assado com Batata e Linguiça

Receita simples, prática e deliciosa para o dia a dia. O frango fica dourado, as batatas macias e a linguiça bem saborosa.

- 1 frango cortado em pedaços (1,5 kg)

- 4 batatas médias em rodelas grossas

- 2 gomos de linguiça calabresa fatiada

- 3 dentes de alho amassados

- 1 cebola grande fatiada

- 2 colheres (sopa) de azeite

- Suco de 1 limão

- 1 colher (chá) de páprica ou colorau

- Sal e pimenta a gosto

- Cheiro-verde para finalizar

1. Tempere o frango com alho, limão, sal, pimenta e páprica. Deixe descansar por 30 minutos.

2. Em uma travessa, coloque as batatas, o frango e a linguiça.

3. Regue com azeite e cubra com as cebolas.

4. Cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.

5. Retire o papel e deixe dourar por mais 20 a 30 minutos.

6. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Se quiser, acrescente cenoura ou pimentão para deixar o prato mais colorido.